오늘은 저의 어머님도 가지고 계신 심장질환에 대해 알아보았습니다. 심장질환 증상과 심장질환의 종류 그리고 심장질환에 좋은 음식들을 주로 알아보았는데요. 제가 즐겨보는 몸신이라는 프로를 포스팅 하였습니다.
여기에 출연하신 변동주씨와 구순애씨는 심근경색을 극복하시는데 중요한 역할을 한 심장질환에 좋은 음식에 대해 소개해주셨답니다. 우선 심장질환이 무엇인지부터 알아보겠습니다.
전 세계 사망원인 1위가 심혈관 질환입니다. 돌연사로 쓰러지는 80%가 심장질환 때문이라는데요. 의사들은 '암'보다 더 무서운 질환이라고 할 정도라합니다. 심장질환이 무서운게 전조증상이 거의 없다가 70~80%진행되면 나타나는 경우가 대다수라고 합니다.
조금이라도 심장질환 증상이 있다면 빠르게 대처하는게 가장 중요하겠죠. 하지만 이 심장질환 증상이 상당히 모호하게 나타나는 경우가 상당히 많이 있다고 합니다. 그럼 심장질환 증상에 대해 알아보겠습니다.
심장질환 전조증상,심장질환 증상
-심장질환 전조증상,심장질환 증상으로 아래턱부터 배꼽 사이 기분 나쁜 통증을 의심해야합니다. (아래턱부터 배꼽 사이의 기분나쁜 통증으로 관상동맥 중 막힌 혈관에 따라 심장질환 전조증상이 다르게 나타납니다. 심장 혈관중 어느혈관 어느가지가 막혔나에 따라 심장질환 증상이 다양하게 나타나는데요.
관상동맥 아래쪽이 막히게되면배 부위에 심장질환 전조증상이 나타날 가능성이 높고,반대로 관상동맥 윗쪽이 막히게되면 아래턱 부위에 심장질환 전조증상이 나타날 가능성이 높습니다.)
그 외에 심장질환 증상으로는 식은땀과 쥐어짜는듯한 가슴 통증, 가슴중앙에서부터 목,어깨,팔로 퍼져나가는 통증 등이 있지만 중요한 것은 꼭 심장질환 증상이 가슴에서만 통증이 나타나는게 아니라는 것! 치통이나,소화불량 증세와도 비슷할 수 있으니 주의하세요.
-심장질환 종류-
심장질환 종류를 알아보기 전에 심장과 관상동맥에 대해 먼저 알아보겠습니다. 심장은 1분에 60~70번, 하루에 10만 번 이상을 뛰는데요. 이 심장이 뛰기 위해선 심장근육에 적당한 산소, 당분, 영양분이 필요합니다. 이 영양분을 공급해주는게 바로 관상동맥입니다.
관상동맥은 심장이 펌프 운동을 잘 하도록 하기 위해 심장 근육에 혈액을 공급하는 역할을 합니다. 크게 세 가닥으로 심장을 둘러싸고 있죠. 생김새가 왕관처럼 생겼다고해서 붙여진 이름이 관상동맥이라고 합니다. 이 관상동맥이 막히게되면 관상동맥 질환 또는 허혈성 질환이라고 합니다.
관상동맥질환,허혈성 질환은 노폐물이 쌓여서 좁아지면 협심증이라고하고, 완전히 막히게 되면 심근경색이라고 합니다. 이렇게 심장질환 종류는 협심증과 심근경색 두가지로 나눌수 있습니다.
심장질환 종류 첫번째 협심증
심장질환 종류 두번째 심근경색
-심장질환에 좋은 음식 첫번째 팔곡 마밥-
다양한 곡물을 섞어 혈당 지수를 낮춘 팔곡 마밥은 당뇨,혈압,혈관 건강,암 발병률까지 낮춰 주어 심장질환에 좋은 음식이랍니다.
팔곡마밥 만드는 순서
- 서리태,수수,현미는 반나절 정도 미리 물에 불려주세요.
- 마는 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기를 해주세요.
- 미리 불려놓은 서리태, 수수, 현미와 찹쌀, 멥쌀, 조, 은행, 밤, 썰어 놓은 마를 함께 넣고 30분 정도 밥을 지어주세요. (달래 간장에 팔곡 마밥을 비벼 먹으면 팔곡 마밥을 더 맛있게 드실 수있습니다.)
- 팔곡마밥 완성!!
-마의 효능-
마는 '산속의 장어'라고 불리는데요. 위장을 보호하고 심장과 폐의 기운을 북돋아줍니다. 떨어진 기력을 북돋아 주는 자양 강장제로 사용됩니다. 마의 주성분인 전분은 다른 전분에 비해 입자가 작아 소화 흡수에 좋습니다.
마에 함유된 뮤신 성분은 수용성 섬유질의 일종으로 단백질 흡수를 촉진하고 위벽을 보호하는 장내 윤활제 역할을 합니다. 뿐만아니라 소화기관,간 기능을 강화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 완화하여 심장 건강에 도움을 준답니다.
-은행의 효능-
은행에 들어 있는 징코플라본이란 성분은 혈액순환 개선에 좋은 아스피린과 비슷한 효과를 가지고있답니다. 아스피린을 복용하시는 분의 경우 은행을 과용하면 혈액이 묽어지면서 위험할 수 있으니 주의해주세요.
심장질환에 좋은 음식 두번째 들깨 고사리 나물
들깨고사리나물 순서
- 말린 고사리를 끓는 물에 30분 정도 삶아주세요.
- 삶은 고사리를 찬물에 담갔다가 물기를 짜 주세요.
- 프라이팬에 들기름을 두르고 고사리를 넣고 볶아주세요.
- 고사리를 볶다가 간장 반 스푼을 넣고 조금 더 볶아주세요.
- 들깻가루를 한,두 스푼 정도 넣고 1~2분간 더 볶아주세요.(들깻가루를 너무 빨리 넣으면 고사리가 엉겨 붙을 수 있기 때문에 충분히 볶아준 후 들깻가루를 넣어주는 것이 좋습니다.)
- 고사리무침완성!!
고사리의 효능
고사리는 식용은 물론이고 약재로도 사용이 가능한데요. 갑작스러운 열을 내려주고 독 기운을 없애줍니다. 그래서 피부의 가려움증에도 효과적이라고 합니다.
들기름과 들깨의 효능
들기름과 들깨에는 오메가3 지방산이 많이 함유되어 있답니다. 이 오메가3 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 염증 반응을 억제하여 동맥경화나 심장 질환을 예방해줍니다. 들깨는 단단한 외피때문에 소화가 잘 되지않아 그대로 배출이됩니다. 그러니 들깨를 사용하실 때는 소화 흡수가 잘 되도록 필요한 만큼 갈아서 사용하시길 바랍니다.
심장질환에 좋은 음식 세번째 더덕 고추장구이
더덕 고추장구이 순서
- 껍질을 벗긴 더덕을 칼을 사용해 납작하게 눌러주세요. (더덕을 끓는 물에 잠깐 담갔다가 빼면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.)
- 납작하게 누른 더덕에 고추장 양념을 골고루 발라주세요. (고추장 양념만드는법 : 고추장 2스푼,올리고당 1스푼,다진마늘 반 스푼을 넣고 잘 섞어주시면 완성!)
- 양념을 바른 더덕을 약한 불에 구워주세요. (더덕을 너무 오래 구울 경우 더덕의 향이 없어질 수 있으니 주의해주세요.)
- 더덕 고추장구이 완성!!
더덕의 효능
더덕은 단백질, 비타민, 칼슘이 다량 함유되어 있고 더덕의 사포닌 성분은 혈액을 맑게하고 혈액순환을 도와 심장의 부담을 줄여줍니다. 그래서 심혈관 질환 예방에 아주 좋습니다. 또 사포닌 성분은 화학적으로 콜레스테롤과 구조가 비슷합니다.
그래서 콜레스테롤의 흡수를 막아주고 배출을 도와줍니다. 더덕은 곰팡이가 쉽게 핀다고 하는데요. 가정에서 보관하실 때 흙이 묻어있다면 털어내지 말고 그대로 신문지에 한번 싸고 다시 비닐로 밀봉하여 냉장 보관하면 곰팡이도 방지할 수 있고 오랜시간 보관할 수 있습니다.
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